El Demonio Negro

• Ir a página web de lagalette2.com
• La Galette II
• Tipo: Restaurante y Bar
• Dirección: Bárbara de Braganza, 10
• Situación en callejero de google
• Teléfono: 91 319 31 48 / 91 308 54 13
• Metro: Colón.
• Zona: Centro.
• Tipo de cocina: Vegetariana
• Horario: Domingos noche cerrado.
• Precio: de 15 a 30 euros por persona.

La Gallete 2. Desde la calle. 13042007368.png

La Gallete 2. La entrada. 13042007367.png

Según yo

En un mismo lugar reunimos los restaurantes La Galette II, La Casa Escondida y el salón de té El Gato Persa, donde puede disfrutar de diferentes ambientes decorados como si estuviesen en casa.

La Galette está especializado en comida vegetariana, pero la Casa Escondida no.

Y tal como se describen son. Francamente, tal es así que yo no se ni en cuál cené.

El caso es que mi novia reservó con antelación (ella es la precavida y trabajadora, yo soy el vago y el improvisador) el jueves/miércoles? para la noche del viernes. La sugerencia de la persona al otro lado del teléfono fue que a las nueve para terminar sobre las once.

El caso es que cuando llegamos allí, demasiado puntuales, no había cenando ni el tato. Quiere decir que es la hora a la que empiezan a recibir comensales. No es de extrañar, pues, que los camareros estuvieran ultimando detalles ante la llegada.

La Gallete 2. Mobiliario al estilo de una casa 13042007358.png

La Gallete 2. Uno de los comedores 13042007357.png

La Gallete 2. Baños. 13042007366.png

El caso es que carta de La Galette, que viene junto con la carta de la Casa Escondida me parece de las más originales y llamativas que he visto.

A mí me pareció que cada plato nos lo trajo una persona distinta. Lo que hace notar la cantidad de personas que trabajan allí, además de ser algo curioso.
La comida que tomamos la puedo acompañar de imágenes y precios, para hacerse una idea.

Los primeros fueron:

• Blanco y Negro: arroz salvaje canadiense mezclado con arroz blanco oriental a la salsa de champiñones. 7,30 € + IVA
• Ensalada de pollo frito con legumbres. 7,50 € + IVA

La Gallete 2. Blanco y negro y ensalada de pollo 13042007359.png

Los segundos…

• Croquetas de manzana. 6,50 € + IVA
• Hojaldre crujiente relleno con queso de cabra y ajo. 8,70 € + IVA

La Gallete 2. Croquetas de manzana 13042007360.png

La Gallete 2. Hojaldre relleno de queso. 13042007361.png

Los postres…

• Brownie de chocolate blanco con helado de vainilla. 4,80 € + IVA
• Sorbete tres sabores: limón, frambuesa y fruta de la pasión. 4,60 € + IVA

La Gallete 2. Brownie de chocolate blanco con vainilla. 13042007362.png

La Gallete 2.Sorbete tres sabores. 13042007363.png

La Gallete 2. La cuenta. 13042007364.png

Los otros detalles de la cena fueron una botella de vino Lambrusco rosado a 11,90 € y el “servicio de pan” a 2,40 € que incluía zanahoria con queso (creo).

En total fueron 57,46 € incluyendo el IVA. Una cuenta no como para permitirse todos los días, pero que hay que tener en cuenta que la cena incluye de todo.

Salvando los postres que no resultaron gran cosa, los platos venían en buena cantidad y estaban bastante buenos. Quizás las croquetas de manzana es mejor para un postre, porque empalagan un poco.

Como extra, tienen conexión inalámbrica. Es una lástima que no me acordase probase la conexión con el móvil, no me acordé, tenía cosas más importantes entre manos

Disponemos de red inalámbrica (Wi-Fi) gratuíta para todos los clientes de ambos restaurantes.

Lo recomiendo como sitio curioso.

Ja, jaaa…
Yooo tengo y tú nooo.
Yoooo tengo y tú nooo.
Ja, ja,
ja-ja-ja.

Míralos que tímidos, ellos, como se ocultan en la oscuridad:

vista superior caramelos pez y minivampiro

Los caramelos Pez fueron inventados en 1927, por un tal Eduard Hass III.
El primer caramelo PEZ se hizo en Viena, y era un caramelo de Menta (peppermint), de hay viene su nombre, menta en alemán es PfeffErminZ, PEZ. Se suponía una alternativa para no fumar.
En 1948 decidieron crean un sencillo e higiénico dispensador. En 1952 quisieron expandir su venta así que pusieron sus miras en los Estados Unidos de América. Para que los dispensadores pareciesen más atractivos les colocaron cabezas y focolarizaron su diseño para niños. En 1987 les añadieron pies a la base. Hasta la fecha PEZ ha creado más de 300 dispensadores distintos.

En 1973 PEZ contruyó su fábrica en los Estados Unidos y en 1983, Mr. Scott McWhinnie se convirtió en “PEZidente” de PEZ en EEUU. La fábrica funciona 24 horas al día.

Y probablemente este enlace termine en la web más completa sobre estos caramelos PEZ: Historia, como se fabrica, tienda, foros, etc… Es impresionante:

Yo ignorante de mí, me pensé que mi recuerdo y obsesión por estos caramelos que comía de chico era casi única, pero veo que el “movimiento PEZ” esta ahí, y me sorprende por su volumen.

Por ejemplo, ¿sabías que una de las causas por las que se inventó EBAY fue por estos caramelitos?

El valle de los minivampiro

En 1995, Pamela Wesley, una entusiasta coleccionista de los caramelos Pez, comentó con su novio, Pierre Omidyar (Creador de EBAY), sus dificultades para ponerse en contacto con otros coleccionistas e intercambiárselos. Omidyar ­ que trabajaba por entonces en General Magic­ decidió probar algunas de sus ideas sobre mercados eficaces, subastas y el uso de la red para ayudar a gente normal a hacer negocio.

A eso voy, lo importante de los PEZ son tanto los caramelos, como sus dispensadores.
Hay grandes coleccionistas de dispensadores.
Lo que más llega a inquietar de este tema es la de bases de datos de dispensadores que existen. Por ejemplo, la base de datos on-line MySQL: MyPEZQL. Bases de datos para descargar a tu PC, algunas son bases de datos de fotos, muy completas. Tiene hasta un software que lo instalas y actualiza su base de datos directamente desde Internet, él solito, no vayas a no enterarte de un nuevo dispensador.

Lo más de lo más en dispensadores de “elite” lo esta dando una empresa, que te fabrica un dispensador PEZ a tu imagen y semejanza, con tu cara.

La fiebre Pez esta ahí, y no hay que ignorarla. Varios ejemplos. Hay sitios donde venden fundas de peluche para caramelos PEZ.Y es que este movimiento se “sale” de Internet, el 13 de Octubre se abrió en Pensilvannya el 1er museo PEZ. Claro que no es el único, en California han abierto otro.

De cerca caramelos pez y minivampiro

Referencias:

Caramelos PEZ: Historia, como se fabrica, tienda, foros,

La compañia PEZ

La compañia PEZ (en el mundo)

Pez, Internet a Mano, Javier Sanchez

El dulce éxito de eBay

Puede que ahora mismo me estés envidiando. Por cada comentario (jajaja, si llegan a 2, buah) me puedo o podría comer 10 pastillas pez y 5 mini vampiros.
Aun así, me seguirían sobrando.

El diario de campo de hoy os va a mostrar a todos los chupaasfaltos cuan curiosos inventos existen en la agricultura.

Las fotos de este reportaje reflejan un parte del proceso de recolección que se lleva a cabo en mi familia todos los años. Con los pocos árboles que recogemos nos abastecemos para todo el año en una cantidad que depende de la cosecha.
Yo he participado varias veces y tiene una parte entretenida y otra más coñazo. Ahora os la detallaré.
Para los extrañados, esto no es reciente ya que se remonta a septiembre del año pasado (2006).

Técnicas más profesionales

Antes de empezar, recomiendo echar un ojo a los siguientes enlaces para tener una noción de lo que un agricultor que vive de esto utiliza y el proceso profesional que suele seguir:

• Recolectoras de aceitunas
• Despellejadoras de almendras
• Plataformas hidráulicas para la recolección de frutos
• Vibradores para recolección

La recogida

Al no vivir de esto nuestra técnica es un tanto lenta y rudimentaria, pero a la par, entretenida, con partes muy divertidas.
Árbol por árbol vamos colocando alrededor del tronco una malla que cubre la mayor superfice posible bajo sus ramas. De tal forma que luego con unas varas o palos de longitud interesante vamos golpeando las ramas que tienen almendras. Al golpearlas caen en la malla, junto hojas e insectos, por supuesto. Cuando se ha “terminado” con un árbol se amontona en la propia malla lo recogido y lo echamos en un cubo grande y luego en sacos.
Es muy divertido ver como te lías a palos con las almendras para intentar que caigan en un punto determinado, como puede ser la cabeza de tu tío, hermano, primo o similar.
Lo que ya no mola tanto de este proceso, lo auténticamente coñazo, consiste en recoger las almendras que caen fuera de lugar (o las que se dispersan debido a lo anterior). Yo soy partidario de no realizar esta parte, dado que considero que por coger menos del 10% de las almendras se pierde más del 70% del tiempo, lo cual, como no las vamos a vender, no me apetece. Agacharse pa na, es tontería.

En ocasiones, dada la orografía del terreno o para evitar “la fuga de la almendra revoltosa”, hay que sujetar la malla en alto. Fomentándose así la modalidad más complicada de tiro con almendra, ya que ahora hay que afinar más porque las dianas se encuentran bajo la malla. A mí me resulta realmente gracioso.

La separación

Lo he llamado así porque aunque os esté contando todo esto, dejo claro que no soy experto. Supongo que tendrá una denominación técnica.

Inciso: una almendra consta de tres capas, como algunas frutas. Carne blanda, cáscara dura y semilla. La carne está pegada en cierta manera a la cáscara de la almendra, por eso hay que usar una máquina para despellejarla.

Tras tener todo recogido en sacos, transportamos los sacos al lugar de separación. Allí se vacían los sacos y se forma el montón que se ve en la foto.
Bichos, hojas, y almendras con y sin carne es lo que se ve.

2006-09-24 Montón de almendras

2006-09-24 Montón de almendras 1

Si seguís el enlace de despellejadoras de almendras, para que veais como es, la máquina que usamos se corresponde con el modelo A.
Con un cubo se va echando del montón a la boca de la máquina. La máquina quita mediante unas especie de cucharas planas (veáse la foto) unidas a un eje que gira la carne o pellejo de la almendra y las hojas.
Luego en otro cubo que hay a la salida se recogen las almendras.

2006-09-24 Almendras pasando por despellejadora 0

2006-09-24 Almendras pasando por despellejadora 1

2006-09-24 Almendras pasando por despellejadora 2

2006-09-24 Almendras pasando por despellejadora 3

En un último proceso, de ejecución cada X semanas, cada uno parte en su casa con martillo y paciencia las almendras que luego se come o usa para bollería o cocina.

Los técnicos especialistas apuntaron a que podríamos cobrar entrada en sucesivas ocasiones a participantes foráneos. Bueno, está por ver a estos turistas.

Estas son unas fotillos del huerto. Pero esto ya lo contaré en otro capítulo.

2006-09-24 Huerto vista 1

2006-09-24 Huerto vista 2

2006-09-24 Huerto vista 3

El viernes 28, aunque yo estaré de viaje en Glasgow, tendrá lugar la fiesta de la primavera.
Como todos los años.
Una macrofiesta que dura todo el día.
La fiesta por definición. Comida, Sol, bebida, un campus espectacular, mujeres, hombres, profesores…. Aunque menores no.

Información sobre la fiesta:
Aquí el plano de situación sobre cómo llegar a la facultad.
Aquí cómo estará el acceso el viernes la facultad.
Aquí sobre las normas y la organización de la fiesta.

Una foto de ejemplo de la fiesta, en la zona civilizada y menos ocupada, claro (hay que dar buen ejemplo):

Panorámica de la fiesta de la primavera en la facultad de informatica de 2003

• Sin Web
• Nänai, Deseos y averías
• Tipo: Restaurante/Bar de Copas
• Dirección: Barco, 29
• Ver en el mapa de google
• Teléfono: -
• Metro: Tribunal
• Horario: -

Según yo

Es un sitio con una decoración bastante atípica, todas las mesas y sillas son distintas, puede que alguna silla se repita.
Tienen un surtido de tes y batidos interesantes.
Platos para comer no tienen muchos, no es para “cenar” pero se puede ir uno con la barriga satisfecha. El otro día probé una patatas a lo pobre cubiertas completamente con 3 tipos de quesos que estaba :doh_tb:, de lujo, bien servidas además en un cuenco de barro de estos de alubias. Y menos mal que no tenían las croquetas rellenas (con entre otras cosas pasas), que eso tenía ya que ser cercano al acabose culinario.
En total 2 refrescos y las patatas 7,5 €.

Según la guía del ocio

Delicado y encantador café bar de inspiración feminista, que vale la pena visitar. Es un lugar decorado a base de elementos que parecen provenir de aquí y de allá, pero mezclados con mucho cuidado hasta conseguir un conjunto acogedor y agradable, como un amplio salón de matices de los setenta, pero sin llegar a la estridencia retro.

• http://leon.restaurantesok.com
• El Boñar de León
• Tipo: Restaurante y Bar
• Dirección: Cruz Verde, 16
• Situación en callejero de QDQ
• Situación en callejero de google
• Teléfono: 91 531 00 30
• Metro: Noviciado
• Zona: Centro
• Tipo de cocina: Leonesa
• Especialidad: Cocido leonés
• Horario: todos los dias de 07 a 03 horas de la madrugada. No hacen fiesta semanal. No hacen vacaciones.
• Precio: de 15 a 25 euros.

El Boñar de León

Según yo

Un buen bar y restaurante, debido a su relación calidad/precio.

Las tapas que te ponen en el bar tomando algo son sustancialmente generosas, te puede caer hasta una tortilla.
En el restaurante no te vas a quedar con hambre. Cuando estuve con María ya había un bol de patatas fritas en la mesa. Con un plato de calamares y otro de pulpo nos sobró del orden de bastante (y eso que soy de buen comer, que se dice). Además, nos pusieron una ensalada para acompañar. Sin embargo, la sangría no era muy allá en cuanto a sabor (porque peleona si que resultó), además fue de lo más caro. :drunk_tb:

No recuerdo si llegó a los 25 euros el total.

En (la que creo que es) su web

En nuestra casa podrán disfrutar de los mejores platos que nos ofrece la Cocina Leonesa. De nuestra amplia y variada Carta, les recomendamos los mejores platos que nos ofrece la Cocina Leonesa. De nuestra amplia y variada Carta, les recomendamos los sabrosos Cocidos leoneses, la exquisita Carne de Montaña, los excelentes Embutidos Caseros, los ricos Pescados y los deliciosos Mariscos del Cantábrico. Para el postre les recomendamos el original Nicamores de la Casa Boñar.

Según la guía del ocio

Sustanciosa y familiar cocina leonesa.
Comida leonesa. Su lema es muy claro: la cantidad es tan importante como la calidad. Sus carnes y pescados son los platos más demandados aunque embutidos como la cecina tienen una clientela de seguidores asidua. Una de las tascas donde sirven las tapas más generosas de la capital, con sólo pedir una caña. Los lunes cocido y todos los días alubias a La Bañeza.

información de El Boñar en la guia del ocio

• www.cafelapalma.com
• Café La Palma
• Tipo: Café/Copas
• Dirección: La Palma, 62
• Ver dirección en el mapa de google
• Tfn: 91 522 50 31
• Metro: Noviciado
• Zona: Centro
• Horario: Abierto todos los días. De jueves a sábado de 16 h a 3.30 madrugada. De domingo a miércoles de 16 h. a 3 mad.
• Notas: Martes a las 21 h.: cuentacuentos.

cafe la palma escenario.png

cafe la palma barra.png

cafe la palma haima.png

Según yo

Es un sitio para estar tranquilo, y tomar algo pausadamente. Eso de día, de noche se transforma en un club.

Llevan todo el verano de reformas, espero que conserven su esencia después de todo.
Les pregunté hace poco cuando reabrirían y esto es lo que me contestaron:

Holaaaa!!
Soy Germán Hughes y me encargo de la programación de La Palma.
Esperamos que el 14 de octubre se puedan reabrir nuestras puertas. Si no es
ese fin de semana, será el siguiente.
No impacientes!! Estamos corriendo.
Un saludo, Germán.

En su página web dicen así:
“…..
El 28 de octubre estaremos de nuevo en la brecha!!!
….”

Según la guía del ocio

En la variedad está el gusto.
Café La Palma esta ubicado en un espacio tipo loft multi dimensional, que va sorprendiendo a la clientela con su laberíntico interior, lleno de recovecos y espacios íntimos. En un plan muy europeo, se respira la típica actividad frenética del un bar de copas a la última con una decoración de interior muy exótica: una jaima árabe reconvertida a chill out (que invita a relajarse), un café tradicional (donde el servicio, esmerado, atento y acogedor, es seña de identidad de la casa), toques chicanos, orientales, árabes, étnicos y una sala de conciertos camaleónica siempre ofreciendo nuevas tendencias, que termina convirtiéndose en una concurrida pista de baile. Es un café, un club, un cabaret, una sala de exposición… todo en uno. Se respira un ambiente cosmopolita y una pluralidad de actividades que atrae a gente muy distinta siempre abierta al intercambio, lo cual da lugar a una fusión de generaciones y tribus urbanas muy divertida y enriquecedora.

Mi afición por el té comenzó hace no mucho, quizás algunos años, pero con cosas como ésta, que combinan mi fascinación por el diseño con la relajación espiritual del té, hacen que vaya más allá.

Si tenéis interes en el invento, hay algún video que muestra su funcionamiento.
Si os interesáis por cómo adquirir los productos, el distribuidor español es caprichosdaneses.com. Estoy a la espera de que me contesten sobre el producto.

Mi fuente de inspiración ha sido lapetiteclaudine.com, donde dicen algo más.

Referencias y enlaces:
teamaker. Photos and demo
caprichosdaneses.com